Pancetta

La Pancetta, grazie al suo particolare sapore dato dall’inconfondibile composizione a strati, è protagonista di numerosi primi piatti della tradizione italiana come l’amatriciana, la carbonara e la boscaiola.

The Pancetta (Bacon), thanks to its layer of fat pork has a particular taste. For this reason, is used in many traditional Italian main courses like “amatriciana, carbonara and boscaiola”.